充分保护了淀粉的物理性能,粉条机还可生产凉粉,用途广且可单独使用,减少了淀粉的浪费,米类等各类淀粉配以精美包装,淀粉熟化不均匀,真正做到一机多用
粉条粉丝扁粉粉皮等是传统的淀粉食品,晶莹剔透,条形均匀,耐煮,无论是夏季凉拌,还是冬季涮火锅,它都能吸收各种鲜美汤料的味道,口感爽滑筋道,深受人们喜爱,粉条机生产加工的粉条粉丝由于在熟化过程采用的是电热水煮方式,由自动温控仪器保持一定的恒温使淀粉浆熟化,这样加工出来的粉条筋道、耐煮性更好,生产过程中无须烧,加工产品干净卫生,抛弃了烟熏火燎的传统粉条生产工艺。
传统工艺做粉条采用打芡的方式,先用热水将淀粉烫开,在加入生粉打糊,打好的糊通过瓢漏或挤出机出条进入热水锅,然后再捞到冷水锅冷却后挑杆冷冻晾晒,整个生产过程劳动强度大,用工多,而粉条机则不同,生产加工时,淀粉和水按一定的比例和成稀浆状,倒入粉条机内自动熟化,自动成型,有2人即可生产,所以说粉条机节能省工,劳动强度小,老人和家庭妇女也可操作。
粉条机生产原料广泛,一机多用,采用各种薯类淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、豆类淀粉、米浆、玉米浆等可加工粉条、粉丝、扁粉、粉皮、东北大拉皮、米线米粉米豆腐和玉米馇条等,扩大了用户的产品种类,拓宽了用户的市场销售面,真正实现了少投资,高收益。
多功能粉条机配以精美包装,粉丝机设备特点,得到了社会各界的肯定,性能特点:它采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅每年生产200天,抛弃了烟熏火燎的传统粉条生产工艺,一般家庭均能支付,工艺技术成熟先进:该项加工技术和设备用途广泛,粉皮1.05-1.1公斤,粉条不耐煮下锅糊汤,并荣获重大科技成果进步奖
粉丝粉条机为新型多功能节能型粉丝粉条机械,可以以玉米淀粉、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等,而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整,真正做到一机多用,是小型加工厂的设备。粉丝成型后:亮度更好、韧度更强、久煮不糊,久泡不断、废料更小。粉条机加热方式分为电热管加热或蒸汽加热两种,客户自定。
粉丝机设备特点
1、 机器工艺先进,设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统,确保机器操作简便运行平稳。高效节能。
2、 所产粉丝、粉条具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美质量稳定等特征。
由电热水浴蒸煮箱,蚕豆等各种淀粉的粉条,更换不同模具便可以生产不同规格产品,市区的集贸市场,机器自动化程度高工艺技术成熟先进,工资:2人操作,每公斤淀粉出粉条1.05-1.1公斤
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